08/09/2024
Quando se trata de embutidos usados em pizzas e outros pratos, dois nomes frequentemente […]
Bem-vindo ao blog da B12 Charcutaria
Explore nosso mundo de sabores artesanais, onde compartilhamos segredos culinários, orientações especializadas e inspiração para elevar suas experiências gastronômicas.
08/09/2024
Se você está procurando por guanciale em Goiânia, está prestes a descobrir um ingrediente […]
08/09/2024
Os produtos defumados em Goiânia estão ganhando cada vez mais espaço no cenário gastronômico […]
07/09/2024
A linguiça calabresa é um dos ingredientes mais populares da culinária brasileira. Seu sabor […]
07/09/2024
A bresaola é feita geralmente do lagarto bovino, curada e maturada por cerca de 60 a 90 dias, dependendo da espessura da peça.
07/09/2024
A charcutaria é uma arte ancestral que transforma carne em verdadeiras obras-primas gastronômicas. Desde […]
07/09/2024
O guanciale é uma iguaria italiana tradicional, valorizada por sua textura rica e sabor distinto, originado da bochecha de porco.
07/09/2024
O joelho de porco defumado é uma verdadeira iguaria gastronômica que conquistou o paladar […]
07/09/2024
A Coppa Maturada é um dos produtos mais icônicos da charcutaria italiana. Esse embutido […]
