O Pastrami Artesanal Fatiado da B12 Charcutaria oferece toda a riqueza de sabor e qualidade do nosso pastrami tradicional, agora em uma versão prática e pronta para o consumo. Feito a partir do peito bovino, este pastrami passa por um meticuloso processo de cura e defumação, resultando em uma carne de sabor intenso e textura macia. Cada fatia é temperada com uma mistura especial de especiarias, incluindo: pimenta do reino, pimenta rosa, cebola, alho, coentro e mostarda. Proporcionando um perfil de sabor único e delicioso.
Ideal para quem aprecia produtos gourmet, mas também busca conveniência no dia a dia, o Pastrami Fatiado da B12 é a escolha perfeita para lanches rápidos, tábuas de frios refinadas e receitas criativas.
O pastrami tem suas raízes na Europa Oriental, com forte influência das tradições judaicas da Romênia e da região dos Bálcãs, mas ganhou fama internacional nas delicatessens de Nova York. Na B12 Charcutaria, adaptamos essa herança gastronômica com um toque autoral, utilizando técnicas clássicas de charcutaria e ingredientes selecionados para oferecer um pastrami artesanal à altura dos melhores do mundo, feito com excelência aqui no Brasil.
O Pastrami Artesanal Fatiado da B12 pode ser consumido frio, em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Extremamente versátil, pode ser usado em:
Na B12 Charcutaria, temos um compromisso com a tradição, a qualidade e a autenticidade. Nosso pastrami é produzido artesanalmente com controle rigoroso de todos os processos — da escolha da matéria-prima à cura e defumação final. O resultado é um produto diferenciado, feito para um público que valoriza excelência gastronômica e experiências únicas à mesa.
Seja para um lanche rápido, um brunch especial ou um jantar surpreendente, o Pastrami Artesanal Fatiado da B12 entrega sabor, história e conveniência em cada fatia.
