Leve para casa a experiência de um verdadeiro sanduíche gourmet com o Kit Sanduba de Mestre da B12 Charcutaria. Selecionamos quatro cortes nobres e fatiados artesanalmente para que você monte sanduíches com sabor e sofisticação de uma charcutaria de alto padrão.
Cada item do kit foi desenvolvido com técnicas tradicionais, ingredientes de excelência e um processo artesanal que valoriza o sabor, a textura e o aroma de cada peça.
180g de Pastrami Artesanal Defumado: Suculento, com perfil aromático profundo e toque defumado marcante.
180g de Jack Bacon (Copa Suína curada no Jack Daniel’s): Intenso, levemente adocicado e defumado por 8h em lenha de macieira.
120g de Coppa Maturada: Curada lentamente, com sabor delicado e aroma equilibrado.
120g de Bresaola Artesanal: Magra, macia e temperada com ervas e especiarias naturais.
Ideal para montar sanduíches gourmet com ingredientes de charcutaria fina.
Ótimo para tábuas de frios, lanches especiais ou como presente para quem ama embutidos artesanais.
Produto fatiado e pronto para consumo, basta combinar com seus queijos, pães e molhos favoritos.
1. Pastrami Artesanal Defumado
Pão de centeio, queijo suíço, mostarda Dijon e picles.
Dica: aqueça o pastrami na frigideira para realçar os aromas defumados.
2. Jack Bacon com Whiskey
Pão brioche, cheddar, cebola caramelizada e maionese de bacon.
Dica: sirva o Jack Bacon levemente crocante para destacar o sabor do whiskey.
3. Coppa Maturada
Pão ciabatta, rúcula, queijo brie e geleia de pimenta.
Dica: a combinação de doce e picante valoriza o sabor suave da coppa.
4. Bresaola Artesanal
Pão italiano, lascas de parmesão, rúcula e azeite de oliva.
Dica: finalize com pimenta-do-reino moída na hora.
Após aberto: envolver o produto em filme PVC para preservar sabor e textura, armazenar em recipiente fechado na geladeira e consumir em até 3 dias.
Resfriado (sem abrir): conservar entre 0°C e 4°C e consumir em até 5 dias.
Congelado: manter a -18°C e consumir em até 3 meses.
Essa orientação vale para todos os produtos da B12 Charcutaria. O uso do filme plástico evita o ressecamento e a oxidação, mantendo a qualidade artesanal até a última fatia.
