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07/09/2024Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 07/09/2024Categorias Embutidos Curiosidades MaturadosCoppa Maturada, saiba o que é e como é feitaA Coppa Maturada é um dos produtos mais icônicos da charcutaria italiana. Esse embutido […]
31/08/2024Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 31/08/2024Categorias Maturados Bacon DefumadosDescubra ao Diferença entre o Bacon e o Guanciale ItalianoO bacon e o guanciale são dois dos ingredientes mais amados na culinária mundial. […]
30/08/2024Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 30/08/2024Categorias Salames Curiosidades Embutidos Fermentados MaturadosSalame Italiano e Milano, saiba a diferençaO salame é um dos embutidos mais apreciados ao redor do mundo, famoso por […]
24/06/2024Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 24/06/2024Categorias Salames Curiosidades Embutidos Fermentados MaturadosSalames Italianos Tradicionais na ItáliaOs Mais Tradicionais Salames da Itália: Um Passeio Pelas Delícias Regionais A Itália, com […]
20/06/2024Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 20/06/2024Categorias Maturados Curiosidades EmbutidosSaiba o que é BresaolaA bresaola é feita geralmente do lagarto bovino, curada e maturada por cerca de 60 a 90 dias, dependendo da espessura da peça.
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13/10/2023Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 13/10/2023Categorias Maturados CuriosidadesOnde Comprar Guanciale em GoiâniaGoiânia, conhecida por sua rica cultura e hospitalidade, também é um paraíso para os […]
13/10/2023Publicado por Leonardo Apolinario de Alencar em 13/10/2023Categorias Maturados DefumadosO que é Guanciale Italiano e por que ele é tão especialO que é e por que é especial? explore a riqueza e a singularidade […]