Presunto Cru Italiano SPECK Maturado Fatiado
Descrição do Produto
Descubra o sabor autêntico e irresistível do Presunto Cru Speck da B12 Charcutaria, um produto feito artesanalmente com a mais alta qualidade. Seguindo a receita tradicional italiana, o Presunto Cru Speck é cuidadosamente temperado com sal, pimenta e uma seleção especial de ervas aromáticas, que são massajadas à mão para garantir uma explosão de sabores.
Feito com o melhor pernil, nosso Presunto Cru Speckpassa por um processo de defumação a frio de 12 horas, seguido de uma maturação lenta de 120 a 150 dias em nossa câmara climatizada. Esse processo exclusivo permite que o Presunto Cru Speck perca a umidade e concentre seu sabor, resultando em uma textura única e um sabor inconfundível.
Perfeito para compor entradas sofisticadas, aperitivos deliciosos, lanches rápidos ou até mesmo receitas mais elaboradas, o Presunto Cru Speck da B12 Charcutaria traz um toque de tradição e qualidade à sua mesa. E para sua conveniência, ele já vem fatiado, pronto para ser degustado a qualquer momento!
Experimente o sabor inigualável do Presunto Cru Speck da B12 Charcutaria e encante-se com a verdadeira essência da charcutaria artesanal.
Sugestão de Uso do Presunto Cru Speck Artesanal Fatiado
A versatilidade do Presunto Cru Speck Artesanal Fatiado torna-o a escolha perfeita para diversas ocasiões e pratos. Seja como protagonista em tábuas de frios requintadas, como acompanhamento em sanduíches gourmet, ou como um aperitivo sofisticado, ele confere um toque de elegância e sabor único. Experimente-o em diferentes combinações e surpreenda-se com a infinidade de sabores que ele pode agregar à sua mesa.
Esse Speck é a escolha ideal para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada, com toda a riqueza da charcutaria artesanal.
Harmonização do Presunto Cru Speck Artesanal Fatiado
O Presunto Cru Speck Artesanal Fatiado da B12 Charcutaria é totalmente versátil, com seu sabor defumado e delicadamente curado. Para realçar ainda mais suas qualidades, sugerimos algumas harmonizações que vão elevar sua experiência gastronômica.
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Queijos: Harmonize o Speck com queijos de sabor intenso, como o queijo de cabra, pecorino, gorgonzola ou parmesão envelhecido. A combinação do sabor defumado do Speck com a cremosidade e o salgado dos queijos cria uma mistura irresistível de sabores.
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Vinhos: Para um toque sofisticado, opte por vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Merlot. Se preferir brancos, um Chardonnay bem estruturado também é uma excelente escolha. Para os apreciadores de vinhos mais frescos, um Rosé seco harmoniza bem com a leveza e a intensidade do Speck.
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Frutas e Nuts: Combine com frutas secas, como figos, damascos e tâmaras, ou nozes e amêndoas. O contraste entre o doce das frutas e a intensidade do Speck cria uma experiência de sabor única e equilibrada.
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Pães e Massas: O Speck também se destaca em combinações com pães artesanais, como ciabatta ou baguete, e pode ser utilizado em massas leves, como uma pasta ao molho de azeite de oliva e ervas finas, para um prato simples, mas sofisticado.
Essas harmonizações destacam a riqueza de sabores do Presunto Cru Speck, tornando cada momento à mesa uma experiência memorável.
